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茨城県の素敵な名産品情報満載！
茨城県の名産品ナビ
茨城県・芋
茨城県、名産品、芋といったら干しいもです！
知ってください、絶対クセになる、食べたら病みつきになる茨城県の名産品・干しいも。
■干しいもとは…
干しいもとは、蒸したさつまいもを薄くスライスし、乾燥させるだけという素朴で単純な食べ物です。
単純な調理法だからこそ、干しいもの栄養価は濃厚・凝縮されているのです。
干して乾燥させることで、さつまいものデンプン質が糖化します。
=さらに甘みが増していくのです。
カロリーは低く、かつビタミンにカリウム、食物繊維と豊富なので、非常に健康的なスイーツなのです。
茨城の広大な大地が生んだスローフード、干しいも。
冬季に特に売り出される茨城の干しいもをぜひとも召し上がってくださいデス。
